2026年1月　今日も寒いのでバターナッツかぼちゃの種採り？

 １月３１日（土）早くも１月が終わってしまいます。

まだまだ今年の作付け計画も終わっていません。気ままな家庭菜園なので慌てて種蒔きをする？それも良し・・・なんて勝手な思い。

昨年１１月末に収穫したバターナッツかぼちゃも収穫から３か月を過ぎ、おいしく食べられる時期を過ぎてしまいます。

今年の栽培用の種採り１回目は終わっていますが、もう少し取っておおこうと思います。

それより寒い日には熱々のかぼちゃスープが食べたーい。

健康にも良いし！暖まります。

皮をむいて、まずはまっ黄色のワタに包まれている種をザルに分けておきます。

真っ黄色で美味しそー😋

固定種のバターナッツかぼちゃなので、形が良くて食べて美味しければ種採りをして繋ぎます。


美味しかったかぼちゃの種の周りのわたを取り除いて、洗って、乾燥する。
かぼちゃって種採りが簡単ですねー。

その前に食べる準備（調理？）
まず食べてみなきゃね。




適当な大きさに刻んで、電子レンジで加熱して蒸します。
この位なら６００Wで様子を見ながら、１５分ぐらい？


蒸しあがったら



スープにするには水分が少ないので牛乳などを加えながらマッシャーでつぶします。

ミキサーでも良いのですがこのくらいの量ならばマッシャーの方が容器も汚さず便利なんです。




うまそうになってきました。
味見！
　薄いかぼちゃの香り、そして甘味、
　　　　　うまい！（種採り合格！）

　今晩はこのスープで暖まろう。





味も良し、種採りをすることにしました。

ワタを取り除いて、洗って、乾燥する。
ほどほどの数の種が採れました。

今年も５月に入ったころにポット蒔きをして日向において苗づくりをします。
６月には苗を植え付けて美味しいバターナッツかぼちゃが収穫できますように！

文責　高木



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